lunes, 26 de julio de 2010

Mercadona

Me hace gracia ver que mi fuente de aprovisionamiento doméstico habitual (me refiero a Mercadona, pero eso de decir "donde hago la compra" es para cobardes :-) es un caso de estudio nada menos que en Harvard, USA.
No tendrá el glamour de El Corte Inglés o Sanchez Carvajal (AMBAS por debajo en la clasificación mundial de distribución), pero ahora ya tiene la vitola científica: Zeynep Ton, profesora de la Harvard Business School (unidad de gestión de tecnología y operaciones) pone como ejemplo a Mercadona de cómo gestionar lo que los americanos llamas las últimas 10 yardas (+/- 9 metros) de la cadena de distribución, o sea desde que algo entra en el súper hasta que se lo lleva el cliente (pagando). And the winner is... Mercadona! porque
Mercadona's focus on long-term profitability is clear in how the company makes decisions. "Mercadona does not even consider short-term profit maximization. The company always considers the impact of a decision on the customer, the employee, the supplier, and society before it thinks about the impact on profits."
O sea, que por supuesto que estamos para ganar dinero, pero miramos a largo plazo y no necesitamos esquilmarte en un par de añitos. Ni a tí, ni a los empleados. Es un punto positivo incluso para Harvard, que destaca:
  • Que es una política imposible de seguir, desgraciadamente, en los USA, donde lo que domina es el beneficio a corto plazo, políticamente correcto en Wall Street. Incluso da el ejemplo de CostCo, acusada por los analistas financieros de tratar mejor a sus empleados que a sus accionistas (Harvard la define como "Buenas políticas laborales").
  • Las ventas por pie cuadrado (+/- 0,1 m2) son un 60% superiores a las de, nada menos que, Carrefour.
  • La comparación con otra empresa del mundo es, atención, Toyota. La que durante décadas ha estado considerada como modelo de calidad y eficiencia, del famoso Just-In-Time, y primer fabricante mundial de automóviles.
  • Y por último, la famosa frase de "Quien necesita Tomate frito con calcio?" (para el que se acuerde, eslogan de Mercadona cuando empezó el pollo de reducir referencias en sus supers), lo que me hace sospechar que hay mucha nota de prensa por el medio...
Vía ABC, a través del Blog de Manuel Pereiro.

Full Disclaimer: No tengo nada que ver con esta empresa, más allá de ser cliente. Estoy convencido que tiene claroscuros y probablemente tendrá sus conflictos laborales y cosas injustas. Me gusta que indique en todo si tiene gluten o no y que el fabricante de la marca blanca esté perfectamente identificado, incluso con su logo, en el envase. Me hace gracia ver que la buena opinión que tengo de ella es refrendada por una prestigiosísima universidad, Harvard, y la íntima satisfacción que hay empresas que no hacen las barbaridades de Wal-Mart p.ej.u otros ejemplos más cercanos y siguen ganando dinero.

martes, 20 de julio de 2010

Hay e-books. Y después está Libranda.

No sé si he comentado lo feliz que soy con mi e-book reader de 6", marca SPC internet. Y eso que es de los más pobres, pero suficiente para mí, en combinación con Calibre. Así que parecía que algo como Libranda iba a venir(me) bien. Pero la verdad es que estoy sin palabras. Hasta dónde puede llegar la cutrez, la cortedad de miras y la pobreza de espíritu. En España, hacemos las cosas así, aquí lo que mola es la subvención a los lobbies. Lamentable. Eso sí, ya hay excusas para decir que "..es que la gente piratea...", "...hay que subir el canon...", "...lo hemos intentado, pero la gente..." e incluso, y si nuestros próceres no hacen algo para parar ACTA, "... al talego...".
Lo explican muy bien ALT1040 y Ricardo Galli. Sobre todo éste último, que viene a decir: "No nos llamemos a engaño, no pretenden vender e-books". No hay más que decir...
Ah! Para que nadie simplifique, y se me entienda como "gratis total", no es un tema del DRM (sólo): Aunque es una chorrada, y algunos autores demuestran que innecesaria, el tema es si el DRM es un obstáculo o no. Lo es en este caso, y no lo es en Amazon-Kindle.
País! (*)

ACTUALIZACION 26/JUL: En realidad, el error queda magnificado, y mucho, si lees el post de Tinta-e (Juan Luis Chulilla): Si en un Alcampo o similar tienes 14 modelos para elegir, bien situados y por debajo de los 200 euroes, es que los e-readers ya están establecidos. Y de algún sitio saldrán los libros...
(*) Sólo Forges puede resumir en 4 letras semejante sentimiento de desesperación. Si no lo hubiera hecho él, el castellano sería más pobre.

viernes, 2 de julio de 2010

En el colegio San Gabriel, en Aranda de Duero

El pasado día 17 de junio estuve en la jornada Bodegas 2.0 que organizaba la Escuela de Enología San Gabriel, en Aranda de Duero, hablando de pasarelas de pago y pagos seguros en internet.

Hubo otros ponentes que hablaron de redes sociales, internet, dirección de bodegas y comercio exterior: Porqué una bodega debe estar en facebook? y en Twitter? Colgamos vídeos en YouTube? Hay alguien mas? Como cobrar lo que se vende? y si vendemos mucho? Como se dirige una bodega hoy?... En fin, de todo.

Además, había un usuario twitter dedicado a la sesión, @bodegas20.
También se presentó el libro "Como dirigir una bodega", publicado por Global Marketing (que fueron los responsables de la presentación de la parte de internet y redes sociales).

Todo esto está grabado en vídeo (USTREAM) y se pudo ver en directo en su momento, tuvo su gracia.

Un auditorio lleno, con estudiantes, bodegueros y más.

Fotos en plena faena y foto final con el Experto en Comercio Exterior, el director de la Escuela y el autor del libro de "Dirección de bodegas".

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